奥深き熟成肉の世界
最近外食続きで食レポ化してきています。
3月2日(月)
姉(中)が出張で大阪から東京へ。
せっかくだし夜ご飯食べようってことで、
中野にある熟成肉のお店へ。
ツイテル 和http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13168786/
本当は姉妹店で洋風の方に行きたかったけど、既に予約が一杯だった為、日本酒を推してる和風の方のお店へ。
本当は姉妹店で洋風の方に行きたかったけど、既に予約が一杯だった為、日本酒を推してる和風の方のお店へ。
姉はワイン派だけどせっかくだからということで日本酒をオーダー。
知識に乏しい私たちはお店のお酒の紹介文をがっつり読みます。笑
お店情報によると、熟成肉には
濃い味の熟酒というのが良いらしく、
その中でも飲みやすいと書いてあった
"だるまなんとか"をオーダー。
既に分かってない。笑
でも飲みやすかった！
トリッパと根菜の煮物。
※トリッパ…牛などの第2胃である"ハチノス"を煮たイタリアの料理。
アオサとホタテのリゾット
見た目は…だけど(私達姉妹は"大根ご飯みたい！"で一致)
味はものすごく美味しかった‼︎
ニンニクが効いててアオサのシャキシャキ感もあって…これオススメ！
アボカドの西京味噌漬け カマンベールチーズを添えて
料理名忘れたので
何となくこんな感じの名前。
いやでもそんな事より
アボカドとカマンベールチーズの距離感。
そんな離す必要ある？
チーズの食べかけが休憩してるわけではありません。
これで一つの料理です。
この不思議な距離が気になってたまりません。笑
ただカマンベールと一緒に食べることでアボカドの味が深まってお酒にぴったりでした(*^_^*)
そしてラストは…
熟成20日黒毛×ホルスタイン×黒毛のシンタマ炭火焼
もう何が何だかさっぱり分かりません。
もう一つ黒毛×ホルスタインのロースの炭火焼の熟成肉というのがあったんですが、
店員さん曰く
①黒毛をもう一度掛け合わせてる方がオススメ
②シンタマの方がよく動かす部位のため脂が少なくて肉質が柔らかい。
との事だったのでシンタマに決定。
私の頭の中には
シンタマ＝新玉ねぎ として
長年インプットされていたのですが、
シンタマというのは
牛のもも肉だそうです。
まだまだ知らないことが沢山ある
お肉の世界。
好きな部位が新たに追加されました。
- カシラ
- ランプ
- シンタマ
これからもどんどん新しい事を経験していこう！
それはそうと初めて中野に行ったんですが、
着いて1番初めに思ったのが…
あ、ここ大阪っぽい！(°▽°)
という事。
関東であんなに大阪を感じたのは初めてで、
大阪在住の姉も食事中
なんか東京にいる気がしない！(°▽°)
と同じ様な事を言っていました。笑
明日は会社の先輩達との女子会です。
また食べ物の報告になりそうです。
なみ
女子会！
2月20日(水)
今日は会社の先輩達と恒例になりつつある女子会へ❤︎
今日はもつ鍋！
す、すごい！
鍋から溢れそう…！
この中に大量のモツが入っているのです！
しばらくコトコト煮ていきます。。
話に夢中になりすぎて机が揺れた為、
途中で上の油揚げが1枚飛んで行きました。笑
モツ。プルプルで最高。
こちらは酢モツ。
初めて食べたけどさっぱりしていて美味しい。
馬刺し。
これまた初めてだったけど、臭みが全然なくて肉ぽくないというか、すごくさっぱりした味。
ハマりそう。笑
白子の天ぷら！
白子ポン酢をこよなく愛する私。
天ぷらは初めてでした！
味は…ふわふわ！
白子ポン酢で食べるよりふわふわしてる‼︎
白子の味は白子ポン酢で食べる方が感じられる気がする。
天ぷら美味しかったけどやっぱり私は白子ポン酢派❤︎
焼き明太子
シンプルだけど美味しい〜〜！
先輩達はお酒が進むと言いながらチビチビ食べてました。
カッコいい…！笑
何だか食べ物の話しかしていませんが、しっかり働いていますよ！
退社まであと１週間ですが、まだ普通に仕事しています。
下手したら終わらないんじゃないかと少し不安…笑
どこの会社もこんなもんかな？
それでは！(*^_^*)
なみ
誕生日
久しぶりの更新！
２月後半はバタバタしていました。
まず15日。
無事に25歳の誕生日を迎えました！*(^o^)/*
親友の1人、きえと有楽町の物産展を満喫。
きえと私は親友であり、何と誕生日も血液型も同じなのです！
なのでお互いの誕生日を祝う会です。笑
物産展:大阪。
オモシロクナ〜ル・ヨクスベ〜ル・シアワセニナ〜ル
只のラムネです。笑
思わずフッと笑ってしまうようなネーミング。
私は笑いに貪欲な関西の人が大好きです。笑
その後甘味処であんみつを頂く。
私は抹茶あんみつ。
きえはソフト富士。
他にもおはぎとかカキ氷とかあって美味しそう！
温かいお茶も出てきてほっこりするお店でした。
その後きえが予約してくれたお店でディナーへ。
コース料理を頼んだんだけど…全ての料理のボリュームが凄い！
生ハムとキノコのピッツア
お店の中に釜があって焼きたてでした！❤︎
そして1番美味しかったのがこれ！
ランプ肉！
最後の方に出てきてもう既にお腹いっぱいだったんだけど、、、
も〜〜これは絶品でしたっ！
お肉は胃にもたれるので←
普段は魚派なのですが、ランプ肉は油っぽくなくさっぱりとしていてすごく美味しかった！(*^_^*)
店員さんもフレンドリーで面白かったな〜。
お昼にあんみつの間食をしたからか、
ボリュームがありすぎてパスタを減らしてもらいました^^;
味もボリュームも大満足！
東京は美味しいお店が本当に沢山あって
飽きないな〜
もうすぐ実家に引っ越すけど、実家での生活が思いやられます^^;
(便利すぎてもう戻れない…)
その後きえからプレゼントを貰って、私もプレゼントをあげて、、
幸せな誕生日でした！❤︎
きえありがとう〜〜！(*^_^*)❤︎
なみ
私にとっては大問題
今日も日課になりつつあるマレーシア在住者のブログをはしごしてたんです。
(ふんふん、なるほどね〜)
そしたらさ、衝撃の事実に気づいてしまったんです。
(ああ、よく考えればすぐ分かるのに…！)
マレーシア(南国)ってゴキブリ出ますやん。
(うそやん…)
日本の四季の中でいつが一番好きかという質問には、
いつも「秋」と答える中途半端な季節が好きな私。
春と秋は暑すぎず寒すぎず過ごしやすくて良い気候。
春はどっちかというと夏寄りで、
秋は冬寄り。
なので結果として私は暑いよりは寒い方が好きという事になる。
今回マレーシアに行くことになったのは、
絶対にマレーシアに行きたい！とかではなく、
海外で働くという経験をしてみたかったから。
英語で生活して英語をもっと勉強したかったから。
マレーシアには色んな民族がいて良い経験が出来そうだったから。
だし、南国とか暖かい地域の方が人も陽気で良いじゃん〜（＾ω＾）♪
なんてこれまた陽気に考えていたのです。。
なので今日まで私の頭は将来のプランしかなかった訳で、
ゴキブリなんてワードは一瞬たりとも浮かばなかった訳で…
今まで見てきたブログにも特段虫の記述がなかったから気にもしてなかった訳で…
東京に住んで3年経つけど、
今のマンションは新築ってこともあってか、
一度も遭遇してない。
その前住んでた大阪のマンションは4年住んで2回遭遇という実績。
(後に1階の住人がゴミ屋敷だったことが発覚)
どちらも遭遇率としては低い方だと思う。
マレーシアでは年中夏だもん、
そりゃあ必然的に遭遇率も上がるよね。
(………。)
もう決まってることだから行くよ！
こんなことでやっぱ辞めますとかは流石に無いけれど…
それなりの覚悟と準備はして行こうと思います。。
今海外に行くのはちょっと危険かなって、
今までは安全面だけ心配してたけど、
衛生面・精神面の心配も必要な様子。
(ずーん)
もちろんどっちも嫌だし、
最大限気をつける事は大前提だけれど、
双方の遭遇する確率考えてみたら、
どう考えたってゴキブリが上。
いや、圧倒的に上。
ホウ酸団子とゴキジェットを新たに荷物に追加することにします。。
あと人事の方に極力コンドミニアムの階数上にしてもらうようお願いしておこう。。
(これは深刻な問題だ…！)
なみ
やることリストの更新と立ちはだかる難題
こんばんわ！
世間が華の金曜日、通称華金と呼び盛り上がっている金曜日の夜。
私は自宅でこれからやることの整理をしています。
(よいしょっと…)
愛知→マレーシアの準備に気を取られすぎて、東京→愛知引越しにまつわる諸々の手続きをすっ飛ばすところでした！
(あかーん。もうあかーん。)
一回落ち着こう…。
ということで今回はやることリストの進捗と追加、そして新たな疑問の誕生です。
分かりやすいように書き方を少し変更します。
(分からないことだらけよっっ！)
やることリスト(完了済)
【東京→愛知引越し時する事】
✔︎退職届の提出
✔︎通ってたスポーツジムの解約
✔︎社宅解約
✔︎引越し業者の手配(東京→実家の愛知)
✔︎冷蔵庫・洗濯機など家電の処分の手配
✔︎電気ガス水道の使用停止連絡
【会社で必要なもの】
✔︎パスポート受け取り
✔︎パスポート全ページコピー
✔︎大学の卒業証明写真・成績証明書
(和文・英文一部ずつ)
✔︎ブルーバックの証明写真を撮る
✔︎直近3ヶ月の給与明細のコピー
✔︎必要書類を会社に送付
【愛知→マレーシア引越し時する事】
なし
やることリスト(未完了)
【東京→愛知引越し時する事】
- クレジットカード作成(3月で有効期間が切れることが判明！)
- 住民票の変更 (引越しの前後14日でないと変更出来ない)
- 予備の住民票と戸籍謄本の取得(これは少し保留)
- 引越しの荷造り(ダンボール明日届く)
【愛知→マレーシア引越し時する事】
- 銀行口座の整理(ネットバンキング申し込みは完了！)
- ケータイとポケットwifiをどうするか
- 奨学金の振り込み方
- 保険(海外保険？現地の保険？)
- 年金 海外転出届の提出(転出の14日前から提出可能、先に住民票を愛知に戻す！)
- 出発日の連絡
- 荷造り
わからないこと
1.住民票は抜くべきか抜かぬべきか！
住民票を抜くとは役所に海外転出届を提出するという事。
海外移住は初めてなので、ネットで移住の先輩方のブログを読んでいるのですが、意見が分かれる事項の１つです。
住民票を抜くこと抜かないことで双方メリットデメリットがある様子。
今ある知識でまとめてみると…
【住民票を抜くメリット】
1. 翌年から住民税を支払わなくて良い
当たり前といえば当たり前。か。
2.国民年金の支払いが任意になる
つまり支払わないという選択肢も可能。
また全く支払わないのではなく、減額での支払いも可能。
★年金は25年支払っている人が給付の対象になる。
減額での支払いの場合、海外にいてもその25年のカウントの対象になる。
(ただ当然支給額は少ないみたい。しょーがないね。)
【住民票を抜くデメリット】
1. 住民票を抜くと健康保険からも自動的に抹消される！
海外にいる間は何の支障もないけど、例えば日本に帰国してる時に怪我をして病院に行った場合は治療費10割負担になってしまう！
ただ日本に帰ってきて住民票を戻して一時的に健康保険に加入する事が可能との事。
また加入日から特定の日数遡って適応が可能とかそうじゃないとか…
この辺はもっとリサーチが必要！
また保険に関してはクレジットカードで海外保険のサービスが付いているものもあるからそれでカバーするという手もあるそう。
ちょうどクレジットカード作るタイミングだから海外での便利さも大事だけど、この辺も注意して見ておこう。
今のところ調べた情報をもとに考えてるのが、
住民票は抜く。年金は減額で支払う。
という方法。
ただね、ここでまた生まれるのです。
疑問が…！！
疑問その①
一時帰国した時に健康保険に入るために住民票を戻すなら、海外転出届を出す前の住民票は愛知にしておくべきなのか？
疑問その②
クレジットカードについて調べてると、日本の口座で作ったクレジットカードを持っていた方が何かと便利！みたいな記事が多いのだけれど、住民票を抜いちゃうとクレジットカードは作れません。
つまりクレジットカードを作って旅立って、向こうでカードの有効期限が切れたら更新が出来ないということ。
この辺はみんなどう対応してるのかな？
一旦日本に帰って住民票戻してカード作ってまた海外転出届を出す？
もしくは最初だけ日本の口座のクレジットカードを作って現地でも現地のクレジットカードを作って日本のものは期限が切れたらおしまい？
お給料を現地のMR(マレーシアリンギット)で貰うなら現地の口座で作った方が良いってのは納得なので、どの道現地の口座は作るんだけど…
疑問その③
パスポート紛失用に住民票・戸籍謄本のコピーを用意しておくのは旅行でも必ずやっているのだけれど…
住民票を抜いちゃうとそのコピーは意味がなくなるのでは？という疑問。
抜く前までのもので対応出来るのかな？
これは重要！
まだまだ分からないことが沢山出てきそうな予感…
もっと調べよう！
明日は引越しのダンボールが届きます。
少しずつ処分するものまとめとかないとな〜
明日すること
やることリスト更新
やることリスト(完了済)
✔︎退職届の提出
✔︎通ってたスポーツジムの解約
✔︎パスポート受け取り
✔︎パスポート全ページコピー
✔︎大学の卒業証明写真・成績証明書
(和文・英文一部ずつ)
✔︎社宅解約
✔︎ブルーバックの証明写真を撮る
✔︎直近3ヶ月の給与明細のコピー
✔︎必要書類を会社に送付
やることリスト(未完了)
今日これからやること
- クレジットカード、銀行口座の整理
- ケータイとポケットwifiをどうするか
- 引越し業者手配
- 年金と保険について調べる
とりあえず必要書類は提出したのでビザは向こうで手配してくれるそう。
まだまだやることある〜💦
今日ここでお昼です。
大宝家
牡蠣そば❤︎
この辺りのお店の中では美味しいと思います。
やや暗めの店内も落ち着いてて1人で入ってもほっこりする(^^)
食について
私は魚介類が大好きです。
そば、うどんも大好きです。
山菜も大好き。
どちらかというと味付けの薄い方が好きです。
シンプルであんまり色々手を加えないものが好きです。
あ、卵はゆで卵が一番好き。笑
嗜好は結構年配の方と似ている気がします。
お爺ちゃんお婆ちゃんっ子だったからかな？
なので、海外に行くことには何の抵抗もないのだけれど、行った先での食事との相性は非常に大切。
マレーシアにはマレー系、インド系、中華系の文化が混ざり合ってるので、
食事も色んなものが楽しめそうです。
全体的に辛そうなのが心配だけど。
まずは色々試してみようと思います！！
けど絶対そのうち日本のうどんとか優しい卵スープとか飲みたくなるんだろうな〜〜！！
なんにしても楽しみです。
さ、準備準備！*(^o^)/*
なみ
オリエンタルマースカレー
今日の晩御飯はこれ！
オリエンタルマースカレー
前に先輩と仕事(食品関係)で偵察に行ったお店で見つけたんだけど
このなんとも言えないレトロな外箱に
一目惚れ(*^_^*)❤︎
黄色い蓋のチューブが調味料のチャツネ。
これを野菜と一緒に煮込んで最後に粉状のルーを入れるだけ！
普通のインスタントカレーと変わらない。
簡単だ！(^o^)/
作ってみた
いつもは買わないけど今日はカレーセットを購入。
ちゃんとニンニクも入ってるんだよ〜。
これで198円。安い！
出来た
付け合わせ
南瓜とエリンギはお決まりの組み合わせです。
食べる
普段使ってるレトルトのカレーより色が薄くて本場インドカレーみたいな色。
味は辛すぎず、辛いのが苦手な私(いつもは甘口〜中辛)には丁度良い辛さ。
これ、美味しい！*(^o^)/*
なかなか品揃えしてるスーパー見たことないけど、これから見つけたら買お〜っと♪
（´ _ゝ`）さ、これで暫くご飯はカレーでいいな。
ふはははは。
なみ
